El Periódico de Catalunya, Domingo 14 de Noviembre

Los servicios a domicilio seducen a los barceloneses

Sin moverse del comedor de casa o del despacho profesional. Con solo una llamada. Casi todo puede lograrse ya a domicilio en Barcelona, donde muchas pequeñas empresas apuestan por un negocio más basado en el ingenio que en una gran inversión. Desayunos frescos a primera hora, cocineros que preparan en casa personalizadas delicatessen, regalos que sorprenden a cualquier hora, repartos de comida de los restaurantes más prestigiosos, barman que montan la coctelería ambulante para tener la fiesta en el propio salón... El repertorio de servicios crece a diario y para todos los bolsillos.

El fenómeno no es nuevo, pero la crisis y la necesidad de impulsar negocios que no precisen una gran infraestructura o un local con muchos costes ha diversificado la oferta. El concejal de Comercio del Ayuntamiento de Barcelona, Roger Pallerols, opina que el fenómeno «demuestra que el modelo local de micro pequeña y mediana empresa se ha adaptado a las necesidades de la nueva economía». Su razón de ser se basa en «facilitar el servicio a los consumidores», lo cual es toda una «muestra de la competitividad»
que promulga el consistorio.

«Cada vez se pide más servicio en casa, es una forma de recortar gastos y de comodidad», explican en Picoplato, que sirve caterings y también cocineros a domicilio. «Está de moda y atrae a la gente porque después de la comida o la celebración no tienen que moverse», agregan Raquel Alba y Marc Joli, socios desde hace cuatro años, que han visto crecer la demanda de cocinero a domicilio, por ejemplo, un 20% anual.

La plataforma Havana 7 Cultura va organitzat una exposició de neveres convertides en objectes d'art a l'Estaciò de França a Barcelona.

Neveres que semblen rellotges, caixes fortes i tamborets. Neveres transformades en forns i en ràdios. Neveres travessades per rems de pasteres i per fletxes de Cupido.

Neveres mortuòries i neveres eròtiques. Neveres convertides en un tros de malecón o a un Cadillac vermell. Neveres recobertes de llibres, d'estris de cuina o d'ous de plàstic. Així fins a arribar a 53, totes iguals: d'origen nord-americà i d'abans de la revolució, però totes diferents: cada una ha estat personalitzada per un artista cubà. El resultat és Los fríos, una mostra divertida i diferent que, s'ha exhibit a l'estació de França.

En aquest cas, Picoplato va realitzar un còctel inspirat en productes cubans per adaptar-lo al temari del event.

Sala Mar Bella

La Sala Mar Bella, es un espacio polivalente y personalizable donde podrá realizar presentaciones, ruedas de prensa, reuniones, cócteles, comidas de negocio, cenas de gala, rodajes, celebraciones, producciones, clases, cursos....No es solamente un lugar singular, sino que también le podemos apoyar en la realización de su evento para que cada acontecimiento sea una experiencia personalizada e inolvidable.

Disponemos de sillas plegables, algunas mesas, conexión wifi, pantalla y proyectos, aire acondicionado, cortinas para separación de espacios,equipo de sonido, neveras, microondas, barra de bar, guardarropia, cortinas exteriores para privatizar completamente el espacio.

Esta situada en la bonita plaza de prim, muy cerca de la playa de la Mar Bella, tiene una gran sala de unos 90m2, con grandes ventanales y mucha luz natural.



Consulta nuestros precios en nuestra pagina web
o en http://www.picoplato.com/catering-barcelona/alquilar-salas-cenas-empresas-comidas.html

Nueva Imagen de Picoplato

Para ofrecer un servicio mejor a nuestros clientes, hemos ampliado nuestra cocina, trasladando nuestras oficinas a un nuevo emplazamiento situado en la Plaza de Prim nº2, del Pueblo Nuevo, donde tendremos nuestro showcooking a disposición de nuestros clientes, para que puedan visitarnos y poder tener una atención personalizada, también es donde realizaremos nuestras pruebas de menú. Además ofrecemos la posiblidad de alquilar nuestro espacio para sus reuniones o celebraciones privadas. Hemos aprovechado este cambio para dar una aire más actual a nuestra imagen.

Toyota nos enseña los secretos del Auris híbrido

Con el claro objetivo de llevar la tecnología híbrida a todos los productos de su gama, Toyota da el primer paso en este sentido y nos enseña el que es el primer modelo de la compañía en montar el sistema de propulsión que hiciera su debut en el Prius y que se convirtiera en referencia en el mundo de los autos eléctricos.
La casa japonesa, a realizado unas presentaciónes en el Fast-Parkmotor de Castelloí para sus trabajadores, acompañado las jornadas con nuestro servicio de catering. Con esta presentación, sube un peldaño respecto a sus competidores, ya que será la primera compañía en contar con dos modelos híbridos dentro de su gama.

Ferran Adrià y Pikolin revolucionan el descansoPikolin

El grupo líder en el sector del descanso en España, realizo un spot publicitario para presentar la nueva compaña publicitaria, protagonizada por Ferran Adrià, de su nueva creación, el conlchón Euro Top, haciendo una alegoría del descanso desde los ámbitos del diseño y la gastronomía. El paralelismo de la revolución de la Alta Cocina, por Ferran Adrià, y del mundo del descanso por parte de Pikolin, se basa en los valores que comparten el chef y la marca: creatividad, innovación, humildad, visión estratégica, y una búsqueda constante de nuevos recursos, haciendo lo que nadie se atreve a hacer, y con nuevas creaciones que rompen los esquemas establecidos. Según Adrià “hay dos cosas fundamentales para conseguir una vida saludable: una dieta adecuada y el mejor de los descansos; por eso soy un buen aliado de Pikolin” y por eso, han sumado esfuerzos. Nuestro catering estubo en esta ocasión acompañado gastronómicamente todo el rodaje del anuncio televisivo.

Picoplato va ser creada ara fa dos anys, quan Marc Joli, cuiner amb experiència al costat de mestres com Ferran i Albert Adrià, Enric Rovira, Koldo Royo o Javier de las Muelas, es va traslladar de l’Empordà a Barcelona. La idea va ser crear un càtering en què, amb producte de qualitat, s’oferissin serveis personalitzats en tota mena d’actes: bodes, càtering de còctel, menús diaris per empreses i , evidentment, el cuiner a domicili, una idea que va sortir de l’interès per oferir alguna cosa nova als seus clients. La seva oferta es basa en al cuina de mercat catalana amb petits tocs d’altre cultures gastronòmiques. El mateix Marc Joli fa la compra dels productes en mercats com els de la Boqueria, la Concepció o Galvany. Triat el menú i amb la compra al cabàs, en Marc es trasllada amb el seu equip a casa vostra, on finalitza la feina. La vostra cuina no ha de complir cap requeriment especial. Com explica la Raquel, no s’han de tenir grans eines de cuina per preparar un bon àpat i només quan contracteu amb ells per contactar el servei serà el moment que el poseu al corrent del estris que teniu per evitar sorpreses d’última hora. A més de cuinar, ells mateixos preparen la taula, serviran i recolliran els plats , netejaran la cuina i, una vegada servides les postres, desapareixeran perquè pugueu continuar la festa com més us estimeu. Entre les seves elaboracions més apreciades destaquen els llagostins cruixents amb curry, les croquetes de pernil ibèric, les croquetes de fondue de formatges, els raviolis acompanyants amb caldo de bullabessa, el suquet de peix de la costa i de postres el flam de cítrics, el coulant d’ametlles torrades i les trufes d’anís. Si sou un mínim de vuit persones, el seu menú gurmet amb el cambrer inclòs us pot sortir per 65 euros per persona, una mica més car si necessiteu la coberteria, algun tipus de mobiliari o la seva carta de vins.
Quèfem , La vanguardia, 5 de febrer del 2010