CATERING PICOPLATO

Congreso de ACEDE 2011

2011-11-11T05:08:00.000-08:00

La XXI edición del Congreso Nacional de la Asociación Científica de Economía y Dirección de la Empresa (ACEDE) se desarrolló de acuerdo con el lema “Creatividad: el futuro de la empresa”. El tema elegido visibilizó uno de los temas clave de la competitividad de las organizaciones y, specialmente a partir de las aportaciones de los ponentes invitados, plantear algunas reflexiones sobre los retos para la investigación relacionada con el tema.
Como en su anteriores ediciones, el Congreso de ACEDE tiene como objetivo principal crear un espacio de encuentro para el debate y la reflexión sobre temas relevantes para la gestión empresarial y, en general sobre el mundo de la empresa y las
organizaciones. Por ello, durante las distintas sesiones paralelas se presentarán, con el máximo rigor científico, resultados de investigación relevantes por parte de investigadores procedentes, en su gran mayoría, de universidades y centros de investigación españoles.
Picoplato realizó la cena de gala, en un marco privilegiado el del Museo Marítimo de Barcelona, al que asistieron unas 300 personas, la cuales pudieron degustar un gran menú.

2011-11-11T04:35:00.000-08:00

GRAN FINAL DEL CONCURSO 2011 DE BODY PAINTING DE MAKE UP

La gran final MAKE UP MASTERS para elegir la mejor maquilladora Sephora españa se desarrolló el viernes pasado por la tarde en el TRIANGLE de Plaza Cataluña en Barcelona. Entre las concursantes se presentaron las 12 asesoras color preseleccionadas en los concursos provinciales anteriores. En relación al jurado, estuvo representado por prensa, la dirección Sephora Triangle, la ganadora MAKE UP MASTERS 2010 , Dany Sanz (creadora y directora artística de MAKE UP FOR EVER) y yo, Corinne.“WILD & CHIC” fue el tema de la noche, anunciando con la nueva colección MAKE UP FOR EVER un Look Otoñal salvaje cargado de elegancia; fue el tema del concurso y el argumento de los corporales que solicitaron a Anna Cendra, Sofía Dahlgren, Chiara Bianchi, Yasmina Beltrán, Noelia Sevilla para ambientar la noche. Arantxa Hernández, Lorena Navarro, y Carmina Camps tuvieron el cargo de cuidar la imagen de la cantante Soraya y de sus acompañantes. Para la ocasión Picoplato realizó un coctel a medida que fue servido a los organizadores e invitados.

ITMA, Primera Cumbre Mundial del Textil

2011-10-07T04:49:00.000-07:00

Reconocida como las Olimpiadas de la industria de la maquinaria textil y de confección ITMA, la Feria Internacional de Maquinaria Textil y de Confección de Ropa se ha celebrado cada cuatro años desde 1951. ITMA 2011 ha tenido lugar entre el 22 y el 29 de septiembre de 2011 en el recinto Fira de Barcelona Gran Vía de Barcelona,Organizada por CEMATEX, ITMF, MP International y World Textile Information Network.

La Cumbre Mundial del Textil recibió la inspiración del antiguo secretario de las Naciones Unidas, Kofi Annan, encargado del discurso de apertura. Además, de compartir puntos de vista e intercambiar información con un distinguido grupo de panelistas que realizó presentaciones en cuatro áreas clave: comercio internacional, finanzas, innovación y sostenibilidad.

Esta vez Picoplato, se encargo de realizar la comida para los organizadores de esta feria, realizado unos 5000 menús durante la organización y realización de esta, durante el mes de septiembre.

Jornadas Mundiales de la Juventud

2011-10-07T04:31:00.000-07:00

La capital catalana acogió a 15.000 jóvenes de 62 países, con abundante presencia italiana, alemana, francesa, estadounidense y australiana. En la segunda semana de agosto, varias localidades catalanas presentaron el aspecto de pequeñas sucursales de la ONU. Al menos 40.000 jóvenes católicos de todo el mundo hicieron escala unos días en diócesis de Cataluña, en ruta hacia Madrid, que del 16 al 21 de agosto albergaron la Jornada Mundial de la Juventud (JMJ), a la cual asistió Benedicto XVI. Este masivo encuentro juvenil se celebra cada tres años en una ciudad distinta, y desde 1997 va precedido de los llamados días en las diócesis, que los expedicionarios pasan en diócesis próximas a la de destino.

Picoplato realizó más de 15.000 menús para uno de estos grupos de jóvenes Italianos, les ofrecimos desayuno, comida y cena, los cuales se les entrego en los diferentes puntos de Barcelona, donde realizaban sus actividades.

RAC1 "Tot és possible"

2011-03-16T01:48:00.000-07:00

Ayer en el programa de Elisenda Camps, estuvieron hablando de Picoplato, comentaron nuestros servicios tanto de catering como de nuestros Menús diarios.

PRESENTAMOS LA NUEVA TIENDA ONLINE DE MENÚS DIARIOS

2011-02-08T05:12:00.000-08:00

Barcelona,España—Catering Picoplato anunció, el lanzamiento de su nuevo sitio web, http://www.picoplato.es. Este nuevo sitio web permite a cualquier usuario con acceso Internet la compra online de menús diarios. Registrando su empresa a través del email, info@picoplato.es, podrá realizar la compra de menús diarios a un precio increíble, 5€ (un plato +postre) 7€ (2 platos) 8€ (dos platos +postre) estos menús se elaboran diariamente, con productos frescos, vienen en envases termo sellados y presentados en una bolsa de papel con servilletas y cubiertos de un solo uso.

"El nuevo sitio web nos ha permitido crear un nuevo sistema para elaborar y entregar pedidos rápidamente, ya cada día cocinamos distintos platos, que ponemos a la venta en la tienda online, y que
se pueden comprar hasta las 10:00h del mismo día, esto ha mejorado nuestro servicio de atención al cliente, reduciendo a su vez los costes de operación y pudiendo ofrecer a nuestros cliente un muy buen precio", comenta Marc Joli, Director Gastronómico de Picoplato.

"Al mismo tiempo esperamos que nuestro sitio web va a cambiar nuestra forma de comer diariamente en la empresa", nos dice Raquel Alba, "Nuestro cliente van a poder comer en su puesto de trabajo, como si comiesen en casa, comida completamente casera”

Para más información por favor contacte con Raquel Alba en el teléfono 933027499, o por email en Info@picoplato.es

El Periódico de Catalunya, Domingo 14 de Noviembre

2010-11-15T04:23:00.000-08:00

Los servicios a domicilio seducen a los barceloneses

Sin moverse del comedor de casa o del despacho profesional. Con solo una llamada. Casi todo puede lograrse ya a domicilio en Barcelona, donde muchas pequeñas empresas apuestan por un negocio más basado en el ingenio que en una gran inversión. Desayunos frescos a primera hora, cocineros que preparan en casa personalizadas delicatessen, regalos que sorprenden a cualquier hora, repartos de comida de los restaurantes más prestigiosos, barman que montan la coctelería ambulante para tener la fiesta en el propio salón... El repertorio de servicios crece a diario y para todos los bolsillos.

El fenómeno no es nuevo, pero la crisis y la necesidad de impulsar negocios que no precisen una gran infraestructura o un local con muchos costes ha diversificado la oferta. El concejal de Comercio del Ayuntamiento de Barcelona, Roger Pallerols, opina que el fenómeno «demuestra que el modelo local de micro pequeña y mediana empresa se ha adaptado a las necesidades de la nueva economía». Su razón de ser se basa en «facilitar el servicio a los consumidores», lo cual es toda una «muestra de la competitividad»
que promulga el consistorio.

«Cada vez se pide más servicio en casa, es una forma de recortar gastos y de comodidad», explican en Picoplato, que sirve caterings y también cocineros a domicilio. «Está de moda y atrae a la gente porque después de la comida o la celebración no tienen que moverse», agregan Raquel Alba y Marc Joli, socios desde hace cuatro años, que han visto crecer la demanda de cocinero a domicilio, por ejemplo, un 20% anual.

2010-11-15T04:03:00.000-08:00

La plataforma Havana 7 Cultura va organitzat una exposició de neveres convertides en objectes d'art a l'Estaciò de França a Barcelona.

Neveres que semblen rellotges, caixes fortes i tamborets. Neveres transformades en forns i en ràdios. Neveres travessades per rems de pasteres i per fletxes de Cupido.

Neveres mortuòries i neveres eròtiques. Neveres convertides en un tros de malecón o a un Cadillac vermell. Neveres recobertes de llibres, d'estris de cuina o d'ous de plàstic. Així fins a arribar a 53, totes iguals: d'origen nord-americà i d'abans de la revolució, però totes diferents: cada una ha estat personalitzada per un artista cubà. El resultat és Los fríos, una mostra divertida i diferent que, s'ha exhibit a l'estació de França.

En aquest cas, Picoplato va realitzar un còctel inspirat en productes cubans per adaptar-lo al temari del event.

Sala Mar Bella

2010-11-12T03:12:00.001-08:00

La Sala Mar Bella, es un espacio polivalente y personalizable donde podrá realizar presentaciones, ruedas de prensa, reuniones, cócteles, comidas de negocio, cenas de gala, rodajes, celebraciones, producciones, clases, cursos....No es solamente un lugar singular, sino que también le podemos apoyar en la realización de su evento para que cada acontecimiento sea una experiencia personalizada e inolvidable.

Disponemos de sillas plegables, algunas mesas, conexión wifi, pantalla y proyectos, aire acondicionado, cortinas para separación de espacios,equipo de sonido, neveras, microondas, barra de bar, guardarropia, cortinas exteriores para privatizar completamente el espacio.

Esta situada en la bonita plaza de prim, muy cerca de la playa de la Mar Bella, tiene una gran sala de unos 90m2, con grandes ventanales y mucha luz natural.

Consulta nuestros precios en nuestra pagina web
o en http://www.picoplato.com/catering-barcelona/alquilar-salas-cenas-empresas-comidas.html

Nueva Imagen de Picoplato

2010-11-11T04:52:00.000-08:00

Para ofrecer un servicio mejor a nuestros clientes, hemos ampliado nuestra cocina, trasladando nuestras oficinas a un nuevo emplazamiento situado en la Plaza de Prim nº2, del Pueblo Nuevo, donde tendremos nuestro showcooking a disposición de nuestros clientes, para que puedan visitarnos y poder tener una atención personalizada, también es donde realizaremos nuestras pruebas de menú. Además ofrecemos la posiblidad de alquilar nuestro espacio para sus reuniones o celebraciones privadas. Hemos aprovechado este cambio para dar una aire más actual a nuestra imagen.

Toyota nos enseña los secretos del Auris híbrido

2010-11-10T06:52:00.000-08:00

Con el claro objetivo de llevar la tecnología híbrida a todos los productos de su gama, Toyota da el primer paso en este sentido y nos enseña el que es el primer modelo de la compañía en montar el sistema de propulsión que hiciera su debut en el Prius y que se convirtiera en referencia en el mundo de los autos eléctricos.
La casa japonesa, a realizado unas presentaciónes en el Fast-Parkmotor de Castelloí para sus trabajadores, acompañado las jornadas con nuestro servicio de catering. Con esta presentación, sube un peldaño respecto a sus competidores, ya que será la primera compañía en contar con dos modelos híbridos dentro de su gama.

Ferran Adrià y Pikolin revolucionan el descansoPikolin

2010-11-10T06:29:00.000-08:00

El grupo líder en el sector del descanso en España, realizo un spot publicitario para presentar la nueva compaña publicitaria, protagonizada por Ferran Adrià, de su nueva creación, el conlchón Euro Top, haciendo una alegoría del descanso desde los ámbitos del diseño y la gastronomía. El paralelismo de la revolución de la Alta Cocina, por Ferran Adrià, y del mundo del descanso por parte de Pikolin, se basa en los valores que comparten el chef y la marca: creatividad, innovación, humildad, visión estratégica, y una búsqueda constante de nuevos recursos, haciendo lo que nadie se atreve a hacer, y con nuevas creaciones que rompen los esquemas establecidos. Según Adrià “hay dos cosas fundamentales para conseguir una vida saludable: una dieta adecuada y el mejor de los descansos; por eso soy un buen aliado de Pikolin” y por eso, han sumado esfuerzos. Nuestro catering estubo en esta ocasión acompañado gastronómicamente todo el rodaje del anuncio televisivo.

2010-02-15T05:12:00.000-08:00

Picoplato va ser creada ara fa dos anys, quan Marc Joli, cuiner amb experiència al costat de mestres com Ferran i Albert Adrià, Enric Rovira, Koldo Royo o Javier de las Muelas, es va traslladar de l’Empordà a Barcelona. La idea va ser crear un càtering en què, amb producte de qualitat, s’oferissin serveis personalitzats en tota mena d’actes: bodes, càtering de còctel, menús diaris per empreses i , evidentment, el cuiner a domicili, una idea que va sortir de l’interès per oferir alguna cosa nova als seus clients. La seva oferta es basa en al cuina de mercat catalana amb petits tocs d’altre cultures gastronòmiques. El mateix Marc Joli fa la compra dels productes en mercats com els de la Boqueria, la Concepció o Galvany. Triat el menú i amb la compra al cabàs, en Marc es trasllada amb el seu equip a casa vostra, on finalitza la feina. La vostra cuina no ha de complir cap requeriment especial. Com explica la Raquel, no s’han de tenir grans eines de cuina per preparar un bon àpat i només quan contracteu amb ells per contactar el servei serà el moment que el poseu al corrent del estris que teniu per evitar sorpreses d’última hora. A més de cuinar, ells mateixos preparen la taula, serviran i recolliran els plats , netejaran la cuina i, una vegada servides les postres, desapareixeran perquè pugueu continuar la festa com més us estimeu. Entre les seves elaboracions més apreciades destaquen els llagostins cruixents amb curry, les croquetes de pernil ibèric, les croquetes de fondue de formatges, els raviolis acompanyants amb caldo de bullabessa, el suquet de peix de la costa i de postres el flam de cítrics, el coulant d’ametlles torrades i les trufes d’anís. Si sou un mínim de vuit persones, el seu menú gurmet amb el cambrer inclòs us pot sortir per 65 euros per persona, una mica més car si necessiteu la coberteria, algun tipus de mobiliari o la seva carta de vins.
Quèfem , La vanguardia, 5 de febrer del 2010

2009-12-14T05:04:00.000-08:00

Barcelona acogerá el primer museo a oscuras del Estado el invierno de 2010-2011, para romper prejuicios hacia las personas ciergas y fomentar su integración social y laboral. este proyecto promovido por la Fundación Diálogo en la Oscuridad con la colaboración de la Once y su fundación, se ubicará de forma permante en el muelle de la Marina que cede el Ayuntamiento de Barcelona.
Picoplato estubo en este acto para realizar el primer brindis por este motivo.

Presentación Dior en Sephora

2009-11-06T04:53:00.000-08:00

Sephora y Dior eligen el mejor maquillador Sephora de la mano de Dior ha seleccionado a sus mejores maquilladores. Después de cuatro meses de selección en los que han participado más de 100 maquilladores de Sephora de toda España, y tras pasar varias pruebas teóricas y prácticas, las 12 finalistas tuvieron que demostrar su valía delante de un prestigioso jurado, profesionales de la moda y la belleza, para determinar quien era la vencedora de este primer Makeup Master Sephora Dior.En el Sephora del Triangle de Barcelona desfilaron 12 modelos cuyos maquillajes representaban las distintas partes del mundo. La ganadora fue la maquilladora del centro del Triangle, Natalia Madrid, con un look inspirado en la India. Entre el jurado destacar la diseñadora Purificación García, Empar Prieto (directora de Woman), Clara Courel (presentadora de TV y experta en moda), Jesús Rodríguez (CosmoTV), Francina Verdú (directora de Francina Models) y varios directivos de Dior y Sephora.

Una vez más nuestro catering estubo allí para ofrecer a los invitados una fantástica copa de Moet.

InnovaCamp Mediterrane@

2009-03-26T03:35:00.000-07:00

Cuando empezamos a organizar InnovaCamp pensamos que en la comida de socialización podríamos ofrecer platos representativos de los países de la cuenca mediterránea, por esto contactamos con varias empresas de cátering. Hemos escogido Picoplato porque entendió rápidamente la idea y el espíritu de este encuentro, el chef de Picoplato, Marc Joli, nos ha hecho esta propuesta para la comida del sábado 23 de mayo:

Aperitivo español

Croquetas de carne asada
Secallones
“Montaditos” de tortilla de patata
Xapata rústica con jamón ibérico

“Cóctel InnovaCampMediterrane@” con alcohol: vino blanco, zumo de lima, unas gotas de amareto y twist de naranja; sin alcohol: té de frutos rojos, jarabe de genjibre, zumo de piña y guinda roja

Bufete del Mediterráneo

Francia: surtido de quesos franceses
Grecia: ensalada griega
Turquía: pincho de cordero con kebab
Marruecos: cus-cus
Libia: langostinos crujientes
Italia: rissoto milaneta (azafrán con parmesano)
Siria: calabacines rellenos
Israel: cremoso de garbanzos y especies
Egipto: pastel de berenjenas
Argelia: dulces de miel y almendras

Presentación programa "Ànima" de Tv3

2009-03-10T02:37:00.000-07:00

La presentación del nuevo programa de canal 33, "Ànima"fue realizada por la directora de TVC, Mònica Terribas, también asistieron los responsables y presentadores de los programas del canal. Este nuevo programa que tiene la voluntad de reflejar el día a día de nuestra cultura de una manera transversal y, a la vez quiere ser una ventana a las expresiones culturales del mundo. En este acto Picoplato, estuvo allí amenizando la presentación, con una copa de cava y unos snaks singulares.

Copasa

2008-12-25T11:17:00.000-08:00

Picoplato vuelve a realizar un evento en el Palau Moxó, en esta ocasión la empresa Copasa, ofreció una cena de Navidad muy especial a sus clientes y colaboradores, comenzaron con un aperitivo que fue seguido de un cocido tradicional, la velada se alargo en un espacio que se habia habilitado para relajarse y realizar una sesión de cartas que hizo que sus participantes parasan una agradable tarde.

El Chef Marc Joli

2008-12-17T02:55:00.000-08:00

De petit amb 4 anys ja jugava amb fireta, la meva besàvia tenia que amagar les cuines de las meves cosines, per que no pensava en re mes.
Esdevinc d’una família d’artistes, principalment musics i fins els 17 anys vaig cursar estudis de solfeig, harmonia i piano, però jo m’escapava de tocar el piano i em posava a fer rostits, pastissos i platillos, al tenir 18 anys vaig decidir deixar definitivament la musica posar-me de ple amb la cuina, era realment el que m’apassionava, em vaig pagar l’escola d’hostaleria i vaig desfilar per un parell d’hotels de Roses.
L’any 1997 vaig entrar a fer un estatge i a treballar en el Bulli l’any de la tercera estrella i quant encara es feien dos serveis.
Vaig passar a pastisseria amb l’Alberto on vaig estar dues temporades treballant i preparant el seu llibre de postres, durant la meva estada a el Bulli que va ser de 3 anys vaig fer de cap de partida d’entrant tebis, de carns, 3 hiverns al primer taller de Barcelona “a l’Acuari”, també treballant per el Bulli Càtering, apart d’estajos amb Oriol Balaguer, Enric Rovira.
Vaig marxar a Mallorca a treballar amb el Koldo Royo, creant nous plats i produint un programa de cuina d’ell a televisió espanyola, treballant a C’as Xorc restaurant assessorat per Wintzaerman 3 estrelles Michelin, i desprès vaig ser el xef i responsable d’un petit i encantador restaurant a Fornalutx començant a crear la meva pròpia identitat com a cuiner.
Vaig aterrar a Barcelona, amb Javier de la Muelas com a responsable del projecte de donar aire fresc i modernitzar el grup, especialment el Dry Martini, all``a es on començo a innovar tot el tema de tapes i començo a treballar i gestar el que es ara l’Spek easy.
L’any 2002 vaig obri el meu propi restaurant a Torremirona, durant 6 mesos vaig estat portant el càtering d’uns estudis de gravació teballant per , Enrique Bunbury, Adria Punti, Pau Dones, Kimi Portet, Manolo Garcia, Gerard Quintant etc...
2 anys desprès vaig adquirir una casa senyorial del 1923, que vaig convertit en un restaurant
Apart d’això, altres cursos, histories, he participat a 3 campionats de cuina dels qual vaig guanyar el 3, un a nivell d’escoles d’hostaleria, el de Catalunya a St. Pol de Mar i el del mediterrani a Itàlia guanyador como a representat d’Espanya.
Anys desprès vaig estar treballar per el grup Tragaluz assessorant-los gastronòmicament.
Al 2006 varem crea Picoplato, una empresa de càtering amb la qual em realitzat diferents tipus events a Barcelona ciutat i a altres ciutats catalanes, especialment al Empordà
Realitzem altres tipus de serveis i assessoraments a empreses del ram de la hosteleria a Barcelona.

2008-12-16T14:42:00.000-08:00

Coincidiendo con las Fiestas de la Mercè, el mercado de la Concepció celebró el sábado por la noche sus 120 años de historia. La cena se realizo en el propio mercado, Picoplato utilizando dicha temática busco platos tradicionales que casaran con el ambiente, Estofado de rabo de buey acomplañado de setas de temporada, fue el plato principal que el Catering Picoplato eligio para conmemorar dicha festividad.

Ron Cacique

2008-12-16T14:31:00.000-08:00

El diseñador Javier Larrainzar acudió, acompañado de su novia Delfi, a la Cata privada para Opinión Liders de Barcelona y del Concurso de Coctelería para Jóvenes Hosteleros que se celebro en el Palau Moxó, tamíén se dejaron caer por allí Risto Mejide y su novia Ruth, Carolina Jané de Aruscitys y su novio, el modelo Aritz, entre otros. Durante más de dos horas, los participantes mostraron sus creaciones al jurado, que ha elegido como ganador del concurso a Juan Gonzalez, un joven hostelero de 33 años, después del concurso los asistente disfrutaron del cátering organizado por Picoplato.